퍼듀 대학의 원예 및 조경 건축학과의 마이클 자코비치, 셀리나 고메즈, 캐리 미첼은 호르트사이언스(2015년 10월)의 보충 조명 실험 연구를 발표했습니다. 그들은 LED고압 나트륨 보충에 실행 가능한 대안되 고 지적. "다양한 고부가가치 작물의 식물화학적 및 풍미 프로필에 영향을 미칠 수있는 (LED) 잠재력에 큰 관심이 있다"고 저자는 말했다. "그러나 LED를 가진 작은 과일 품질 속성 작업은 토마토의 오랜 기간, 전체 성장에서 수행되었습니다."
토마토 식물은 고압 나트륨 램프 또는 내장 (IC) LED 타워에서 추가 조명을 받았다. 결과는 토마토 질이 빛 처리의 모형에 의해 크게 영향을 받지 않았다는 것을 보여주었습니다. (사진제공: 마이클 자코비치)
연구원은 온실 에서 자란 토마토에 보충 광 량 및 품질의 효과 조사 하기 위해 세 개의 별도 연구를 실시. 식물은 자연 태양 복사 만 (제어), 천연 태양 복사 플러스 고압 나트륨 램프에서 보충 조명, 또는 자연 태양 복사 플러스 내 내 수피 (IC) LED 타워에서 보충 빛으로 재배되었다. 과학자들은 크로마시티, 브릭스, 티트라테이블 산도, 전기 전도도 및 pH 측정을 수집하여 식물 반응을 분석했습니다. "우리의 가설과는 달리, 과일 품질은 주로 직접, IC 보충 조명에 의해 영향을받지 않았다,"저자는 말했다.
이 연구에는 또한 테이스터가 객관적인 척도를 사용하여 토마토를 색상, 산도 및 단맛을 평가한 감각 패널도 포함되었습니다. 테이스터는 또한 토마토 색상, 아로마, 질감, 단맛, 산미, 뒷맛 및 5 점 hedonic (선호도) 척도를 사용하여 전반적인 승인을 평가하도록 요청받았습니다. "물리 화학과 감각 데이터를 모두 수집함으로써, 우리는 토마토 과일의 통계적으로 유의한 물리 화학 적 매개 변수가 과일 품질의 소비자 인식을 반영 여부를 확인할 수 있었다,"저자는 말했다. 감각 패널은 physicochemical 차이가 맛보기 위해 눈에 띄지 않았다는 것을 표시했습니다; 사실, 테스트 패널의 테이스터는 다른 보충 조명 트리트먼트에서 토마토 또는 보충되지 않은 컨트롤에서 토마토를 분별 할 수 없습니다.
"이 연구는 온실 토마토 과일 품질 보충 조명의 종류뿐만 아니라 그 당 보충 조명모두에 의해 영향을받지 않은 것을 보여 주었다,"과학자들은 말했다. "Physicochemical 측정은 다른 조명 정권에서 자란 과일 중 단지 약간의 변이를 표시하고, 이 사실 인정은 감각 속성에 있는 중요하지 않은 다름에 의해 지원되었습니다."
저자는 그 결과가 온실에서 에너지 소비를 줄이는 데 관심이 있는 토마토 재배자들에게 유망하다고 말했습니다. "이 연구에 사용된 강도와 파장의 보충 IC-LED 조명은 온실 토마토 과일 품질에 부정적인 영향을 미치지 않았으며 오버헤드 고압 나트륨 보충제에 대한 잠재적 대안을 보여줍니다."
